Yr 'Oddysseed'

O Had i Gompost, Ymunwch â ni ar daith hedyn o amgylch y Ddyffryn Dyfi, gan ddarganfod sut mae sefydliadau lleol yn gweithio i gefnogi ei daith a’i dyfiant yn ein system fwyd leol. Gyda Roz, Jonathan a Steph.

Mae Roz yn arddwr marchnad organig ac yn dyfwr yng Ngerddi Glan Dyfi, gardd farchnad 1 hectar tu allan i Benegoes. Mae ganddi 9 mlynedd o brofiad o arddwriaeth farchnad ar sail fasnachol. Mae hi hefyd yn gydlynydd Treialon Cnydau i Tir Canol, lle mae’n gweithio i gefnogi datblygiad y system fwyd lleol yn yr ardal. Mae ganddi PhD mewn daearyddiaeth ddynol, gyda ffocws ar berchnogaeth gymunedol ar dir a’r newidiadau sy’n digwydd ym maes ffermio yn yr Alban.

Mae Jonathan wedi treulio’r ugain mlynedd diwethaf yn dod o hyd i fwydydd cyfan ac yn eu gwerthu ym Machynlleth, ac ar hyn o bryd mae’n gweithio fel rhan o dîm Dyfi Wholefoods. Mae ehangu diweddar siop Dyfi Wholefoods wedi galluogi’r siop i werthu mwy o gynnyrch lleol, gan ddarparu lle gwerthu i dyfwyr, llaethdai a phoptai yn yr ardal.

Mae gyrfa Steph Robinson hyd yma wedi bod yn un gompostlyd iawn, gan gyfuno gradd mewn bioleg â gwaith ym maes tegwch a chynhwysiant, dylunio prosesau, polisi, hyfforddiant, cyfathrebu a dylunio graffeg, i greu pentwr mawr cymysglyd o’r hyn sydd bellach yn criw compostio. Fel cyd-sylfaenydd y fenter ddielw leol hon, sy’n cynhyrchu compost di-lawntir â llaw, mae Steph yn gweithio gydag eraill i ddefnyddio deunyddiau gwastraff yn unig i greu cartref maethlon i’r planhigion blasus rydyn ni’n eu caru a’u bwyta.